キュウリの役割
2010/06/08
「キュウリの役目」
皆さん、こんにちは。
ゆっくりとですが、着実に暑さが増している今日この頃、
皆さん、いかがお過ごしでしょうか？
そういえば先日の暑い日、
このスタッフブログにてそうめんのお話をさせて頂き、
その中で「そうめんの薬味にキュウリを…」と書いたところ、
他のスタッフから「キュウリは薬味じゃなく、具なのでは…？」との声が。
ごく個人的な意見ではありますが、
キュウリの独特の青臭さを「薬味」として受け留めていた私はびっくり。
一般的にはどうなのだろう…？
と思いつつ、調べる方法も判らないので目を逸らしていたのですが、
先日ついに答えが出ましたので、ご報告です（笑）
デジタルでも放送されている料理番組の中、
かの有名な土井義晴氏が、調理も終盤に差し掛かった頃
「具の盛り付けには…」といいながらキュウリを器に盛ったのですね。
我が家の小さな小さなデジタルテレビ（10型！）の前で、
ひとり、ポカンとしてしまいました。
キュウリよ…君は「具」だったんだね…！
まぁいずれにしても、
体を冷まし、熱中症を避ける効果に代わりはないのですけどね（笑）
