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リッキーの豆健康知識~三時限目~

2014/01/25

Holaaaaaaaaa!!!!!!!!!!!!!!

お久しぶりです。
最近体調不良でベッドに数日寝たきりだったリカルドことリッキーです!

最近寒さと乾燥で菌が繁殖しやすくなっているので、皆様もお気をつけください。
栄養を取って体を冷やさないように!

さて、栄養ということもあって、今回は「卵」について豆知識を話そうと思います。
本来「卵」とは、「鶏」が産みます。
当たり前かも知れませんが、昔と今。とでは意味が変わってきています。
アレルギー等も増えてきているこの食べ物。まず、普段から食べている人は意識すらしていないと思います。
僕もその一人でした。
何があるのか話すと、「卵」は昔と変わってしまったことに問題があります。

何が変わってしまったのか。
それは、「卵」の元なる「鶏」の変化にあります。
昔は庭で太陽の光を浴びて、栄養も自然から摂取していました。
しかし今は、”養鶏場”で日光から遮断され、エサは単価の安い化学肥糧がほとんどです。
この変化は大きな影響を与えました。

プラス面は生産能力の向上です。
おかげさまでスーパーやコンビニで「卵」を診ないことはなくなりました。

マイナス面としては、大きく分けて2つあります。
まず一つ目は、「鶏」の摂取している”エサの成分”にあります。
形のいい卵を産む為、数多く卵を産む為。カルシウム、マグネシウム、たんぱく質等、栄養多寡にエサを与えます。
科学的に添加した物も多いことが「卵」にどう影響するか。。。
また、卵を多く産ませる為に”排卵誘発剤”が含まれています。
排卵誘発剤が入ってるといっても、微量であれば大して影響は与えません。
ただ、小さいころから積み重ねで摂取し続けると、発育が早くなります。
それに伴い生理が早まるわけですが、現代はここで”晩婚化”が重なっております。
生理が始まってから、出産までの年月が昔に比べ長くなることで、
最近「子宮内膜症」が20代女性で発生が多くなってきていることはデータでも確認されてることです。

その他でも”排卵誘発剤”が多く含まれている物は市販のお菓子が有名です。

絶対取るなというわけではございませんが、取るなら改善策や予防策を取ってからの飲食を心がけては?との提案です。

二つ目は、”産卵システム”にあります。
”養鶏場”では真っ暗な室内に、一日に数回強い光を与えます。
「鶏」は光に反応して卵を産むという。なんともシンプルな工程です。
しかし、生産力を上げるために一日に何度も光を与え卵を産ませようとします。

何が原因かということは次回につづく・・・・・。



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