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夏の元気なご挨拶

2010/06/01

皆さん、こんにちは*

暑いくらいの、よい天気ですね!

今週の東京近郊は、今のところ週を通して雨の予報がなく、

予想気温も25℃前後とのこと…

そろそろ、食卓もそうめんや冷たいお蕎麦の出番ですね!

皆さんのお宅では、どんな薬味を入れておいででしょうか?

我が家では、「キュウリの千切り」がマストです(笑)

そのほかにも、みょうが・ねぎ・錦糸卵・ハムの細切り等々、

そうめん・お蕎麦・うどんに冷麦に会うものは色々とありますね♪

その中でもキュウリとみょうがは特に、

「体を冷ます」力を持っていると聞きました!

夏に旬を迎える野菜は「冷やす」力を、

冬に旬を迎える野菜は「暖める」力を、それぞれ持っているそうです。

これから暑くなる季節、少し意識して、

いつもより多めに、食卓に上げてみるのもよいかも知れません☆



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