夏の元気なご挨拶
2010/06/01
皆さん、こんにちは＊
暑いくらいの、よい天気ですね！
今週の東京近郊は、今のところ週を通して雨の予報がなく、
予想気温も25℃前後とのこと…
そろそろ、食卓もそうめんや冷たいお蕎麦の出番ですね！
皆さんのお宅では、どんな薬味を入れておいででしょうか？
我が家では、「キュウリの千切り」がマストです（笑）
そのほかにも、みょうが・ねぎ・錦糸卵・ハムの細切り等々、
そうめん・お蕎麦・うどんに冷麦に会うものは色々とありますね♪
その中でもキュウリとみょうがは特に、
「体を冷ます」力を持っていると聞きました！
夏に旬を迎える野菜は「冷やす」力を、
冬に旬を迎える野菜は「暖める」力を、それぞれ持っているそうです。
これから暑くなる季節、少し意識して、
いつもより多めに、食卓に上げてみるのもよいかも知れません☆
